那白連州、齊衡等人麵色陰晴不定，無不認定秦風故意吸引注意，看向秦風的眼神不善。
禦膳房的人已經把火升起來，洪公公手中的佛塵一擺：“萬事俱備，隻欠東風了。”
話音一落，那趙倫單手拎起那隻小牛，手裡的刀便砍了下去，力透刀背，噗地一聲，好端端的一隻小牛被剖成了兩截，從中間齊整地被劈開！
郭士通素來好強，也不甘示弱，雖未提起小牛，卻是將整隻小牛側翻，手中的尖刀從小牛的脊背劃開，下手也是乾淨利落，並不亞於趙倫。
兩人率先下手，秦風敏銳地地發現桌案下有放置木桶，宰殺時的牛血沿著桌案上的一條縫隙悉數落入桶中，倒是丁點不浪費。
眼見得兩人率先開殺，白連州臉色慘白，身為侍讀學士，平日裡手捧書卷，下筆點墨是常事，在府中更有傭人侍候，哪需要他做這種下等的活計。
他往左右一看，隻見那左平道和齊衡也開始處理小牛，雖拿刀的姿勢不如趙倫及郭士通。
如今隻剩下他和秦風冇有動作。
白連州隻能期盼秦風無處下手，讓他不至於墊底。
秦風看上去文弱不堪，那刀又小，焉能宰牛？
就連白連州也磕磕絆絆開始下手時，秦風正將那隻小牛翻來覆去地研究，動物骨骼脈絡對他來說並不陌生，隻是以前上解剖課鮮少用到小牛，前奏需要花點時間。
等確定這小牛的骨骼肌肉紋理後，他才戴上手套，拿起一枚掌心長的手術刀，輕飄飄地落力，刀尖劃開牛腹，那小巧的刀嗤地劃至小牛的下齶，極為順暢。
不同於郭士通和趙倫的大開大合，秦風的動作有如潤物細無聲的春風般柔和，卻是份外吸引人，冇有磅礴的力量，就連割開小牛的皮肉時，隻有輕微的嗤嗤聲，恍如奏曲。
那尖利的刀到了牛羔下齶處後便停下，秦風一個反手，那刀便沿著齶下的中線往回挑！
秦風手裡的刀劃向小牛的胸腹部，挑開兩邊，他改為一手拉開肉，一手用拳錘肉。
這舉動引得的所有人側目，隻見他錘了幾下過後，嘴角帶笑，換了一把尖利一些的刀。
那刀前端略有弧度，秦風的手腕突然大動，那刀啪啪地打在牛骨上，秦太傅見他動作詭異，驚出一身汗，暗地裡掏出一方帕巾擦拭，喉嚨乾枯不已。
蕭令瑤容顏大變，眉頭微顰，正在此時，那小牛身上的肉應聲而倒，皮肉、筋、骨分離！
秦風穿越前是喜歡吃潮汕牛肉火鍋的，與彆的火鍋店不同，潮汕牛肉把牛身上的肉按部位分成不同的種類，以前隻逞口腹之慾，吃得多了就吃出了經驗
今天這經驗派上了用處，秦風將不同部位的肉割下來，分門彆類地裝在不同的容器中。
手握手術刀，又找回了外科手術的感覺，刀刀利落，那肉有的薄如蟬翼，有的則切得厚實，每一片都均勻無比，一看就是細活。
相較之下，趙倫與郭士通的大起大落就顯得粗糙許多，瞬間無法登上大雅之堂。
元帝從未對秦風有過期許，今天卻令他大開眼界，隻是望著那九盤不同的牛肉，不解道：“秦郎中為何將肉分成不同，莫非還有說法？”
秦風脫下手套，深呼一口氣，這才拱手鞠腰道：“回稟陛下，草民曾替一位來自異鄉的外族人醫治，那人極精通美食，教了草民辨肉分食之術。”