經過醃製，白條的腥氣冇了，隻剩下魚的鮮味和調料辛香。
外麵裹上麪糊，經過油炸之後，炸至金黃，裡麵焦香酥脆，裡麵的小白條也酥了，就連裡麵的刺，也能嚼著吃。
五六斤的小白條，裹上麵上，炸了大半篩子。
韓五福，韓六順，韓七巧饞得流口水，夏姥姥給她們裝了一些，“去邊上吃，彆在這裡礙事。四喜，你把這一碗小炸魚送給前麵的韓爺爺。”
韓四喜脆聲應下，“好嘞！”
韓四喜端著碗去前院，“爺爺，我媽媽炸了小白條，可香可好吃了，這一碗，給你嚐嚐。”
韓大爺正在吃飯，看到韓四喜又來送東西，“你這孩子，怎麼又送過來了？”
韓四喜笑眯眯，“我們家炸了很多，送來給您嚐嚐，看看我家的廚藝怎麼樣？在這邊賣吃的，能賺錢嗎？”
韓大爺指了指桌子上的荸薺肉丸子，豎起大拇指。
“這丸子炸得正好，料也配得好，肉彈牙。如果你爸做其他的，也能這麼好吃，生意一定好。”
就在這時候，有人敲門。
韓大爺去開門，韓四喜脆聲說：“爺爺，您坐著，我跑去開門。”
韓四喜腿腳靈活，一溜煙跑到了門口，一開門，是隔壁的鄰居，“趙爺爺，您好，我是四喜。您是來找韓爺爺的嗎？”
時時刻刻，推薦自己。
趙大爺擺手，嗓門很大，“四喜，你好。我不是來找老韓，我是來找你爸小韓，你家的荸薺丸子還有嗎？”
“剛剛我們晚飯吃的就是你家送的丸子，味道特彆好，我小孫子吃了兩個。我想買一些，給我兒子帶去城裡。”
韓四喜一聽生意上門，頓時眉開眼笑，“趙爺爺，那您跟我過來，家裡還有呢！對了，我們剛剛還炸了小白條，味道也好。”
趙大爺聽著韓四喜清脆得猶如珍珠落玉盤的聲音，而且還有禮貌，對韓四喜落落大方的印象特彆好。
“四喜，那你下麵是不是有個叫五福的弟弟妹妹啊？”趙大爺開玩笑。
韓四喜點頭，“趙大爺，你真厲害，一些就猜中了，我們姐妹幾個的名字都有很好的寓意。”
“我大姐叫韓一帆，一帆風順。”
“我二姐叫韓雙喜，雙喜臨門。”
“我三姐韓三陽，三陽開泰。”
“我叫韓四喜，四喜臨門。”
“五妹韓五福，五福臨門。”
“六妹韓六順，六六大順。”
“七妹韓七巧，七七乞巧。”
“哎喲，你們都是同父同母的嗎？”趙大爺目瞪口呆，在他們當地家家戶戶都一個孩子。
他突然聽說有人生了七個閨女，心裡彆提多羨慕了。
韓四喜點了點頭，“是啊！”
趙大爺羨慕恭維說道：“我乖乖，那你們家可真是厲害了，七仙女！”
韓四喜甜甜笑了，“多謝趙爺爺誇獎，我帶你去後院，我爸正在燉大魚呢！”
屋裡的韓大爺也聽到外麵老鄰居的話，從桌子上的盤子裡拿出來兩條炸好的小白條，遞給老鄰居。
“老趙，你嚐嚐，這魚炸得夠味，火候剛剛好，外酥裡嫩。小韓這魚不知道怎麼醃的，骨頭居然是軟的，一咬就碎。”
“那我嚐嚐！”趙大爺接過來，放在嘴裡嚐了一下，一條魚嚥下去，對著韓四喜豎起大拇指。
“四喜，你爸的手藝相當不錯。趕緊帶我過去，炸魚就要趁熱吃，涼了味道就差了一些。”
“好嘞！”韓四喜應下，轉身就往後院走，“爸爸，隔壁的趙爺爺想買我們家的荸薺肉丸子和小炸魚。”
正在忙活的韓衛東聽到這話，不由欣喜，證明他的手藝得到了認可。