“您放心，您放心，我請他們到外麵散座兒，茶水管夠。”
說著，直起腰來，一手側在嘴邊，挺胸運氣，“雅座兒！明前龍井伺候著！”
這就叫喊堂了，客人點了貴的東西，怎麼辦？自然是替客人炫耀炫耀，這一聲要喊得又響又長，還得帶著音調，十分好聽。
不一會兒茶端上來，二櫃在劉子祥麵前鋪了一塊白毛巾，把茶碗放上去，然後從小夥計手裡接過托盤，放下四碟乾果點心，這才說道：“您慢用，有事兒您儘管吩咐。”
劉子祥點點頭，邊就著點心喝茶，一邊聽前廳的人們閒聊。
一個腦袋後邊墜著油光水滑假辮子的男子進了門，一進門，就有很多老朋友招呼他，隻見他從懷裡掏一掏，拿出一個茶包，這種茶包是張一元推出的，一包一錢左右，有客人一眼就認出來，“我說，這不是給澡堂子用的嗎？你小子去洗澡又偷人茶包了？”
那男子不以為恥，反以為榮，“你懂什麼，那些泥腿子會喝茶嗎？爺弄來幫他品鑒品鑒！”
同伴知道他的為人，嬉笑一番也就不再說話了。
隻見這假辮子男人坐下來，吆喝著小夥計，“招子用來喘氣兒的？抓點緊，給爺沏上，記住嘍，水要滾燙的，要剛燒的能把壺蓋頂開的，要舉高了衝，砸一砸，知道嗎？”
這其實是有些窮講究的喝花茶的喝法，帝京水質不好，尤其是一些苦水井，水有味道，所以這些人衝花茶的時候，喜歡用滾燙開水，而且水壺舉得很高，水流落在杯子裡的時候衝擊力很大，這就叫“砸一砸”，這是為了把花茶的味道儘可能的逼出來，以掩蓋水的異味。
小夥計還是一臉笑，絲毫見不到對這個男子的不屑，恭恭敬敬接過茶包，沏茶去了。
二櫃在一邊看到了，點點頭，“對嘍，吃這碗飯的，就得磨自個兒的心性，他今天窮擺譜，明天可能就真擺譜，發達不發達的又怎麼好說呢？既然開門納客，那隻要是客人，就得伺候好嘍！”
假辮子男人很滿意小夥計的表現，先是洋洋自得了一會兒自己的威風不減，然後身子往前一探，一臉神秘地對同伴說道：“你們猜怎麼著，出大事兒了！”
“我說，天天出大事兒，出什麼大事兒了？你啊，口風太大，也不怕閃了舌頭！”
假辮子男人有點不滿，“嗬，我口風大？我問你，段大少開槍差點崩了曹大少，是不是大事兒？”
要不怎麼說這些人真是有點奇怪呢，你說他不務正業吧，偏偏他們訊息真的很靈通，你說他有本事吧，偏偏又屁事不乾，整天泡茶館。
這話一出，大夥兒都來了興趣，紛紛打聽，“哎呦喂！這可真是大事兒，快說說，這是怎麼了？冇聽說段大少這麼生性啊！”
假辮子男人突然矜持起來，直到同伴們著急催促，才慢慢開口，“要不怎麼說讓你們學著點呢，瞧瞧咱這訊息，這就是門道！我還真告訴你們，那天，我正在秦省巷聽曲兒，突然聽得一聲槍響！”
有人插嘴道：“不是，你有錢，上秦省巷聽曲兒？”
假辮子男人一拍桌子，“搗亂是不是，搗亂是不是！你聽不聽吧？不聽走！”
眾人連忙安撫他，“消消氣，消消氣，您受累，接著說。”一邊說，一邊喊夥計，“來碗小葉茉莉花茶！”
假辮子男人見自己的拿喬有了結果，便心滿意足道：“然後我就跑過去看啊，隻見那段大少，威風凜凜，手持一把花口擼子......”