張博和阿福兩個人就在眾人驚詫的目光中扛著那半扇豬肉回去了。
這邊管家也正在忙活著，他在指揮著工人們乾活，一轉頭就看到了半扇豬肉在天上飄。
管家以為自己眼花了，揉揉眼睛才發現那豬肉並冇有在天上飄，而是有兩個人在扛著，在定睛一看發現扛著的人竟是自家少爺和阿福。
管家目瞪口呆，不知到底該說什麼好，好像自家少爺自從被打了一頓之後，整個人都變的跟以前不一樣了。
就在管家在這裡憂傷的時候，張博也看到了他，張博很高興的跟管家打了聲招呼道：“管家，我們回來了。”然後就和阿福繼續把這豬肉扛到了後廚。
這俗話說的好，謀定而後動嘛，試菜之前先要把菜譜搞定。
張博絞儘腦汁想了半天，終於想到了幾個好菜。
那就是紅燒肉、鍋包肉、糖醋裡脊和魚香肉絲。
這4個菜的原材料都是豬肉。其他的輔料也簡單，現在也能買到。
現在菜譜已經定了，那接下來就是要來做菜了。
張博先切下來一塊豬肉，切成四四方方的肉塊，然後放進鍋裡用各種香料去熬煮。
這道菜是紅燒肉，耗費的時間比較長，所以先處理一下。
阿福見少爺忙忙碌碌的，也過來幫忙了，張博讓他切一些配菜。
張博則是開始製作鍋包肉和糖醋裡脊了，這兩道菜都需要醃製，再用澱粉掛漿，之後就可以放到油鍋裡油炸一下，才能繼續烹飪。
至於魚香肉絲就更簡單了，隻要將豬肉切成細絲加上胡蘿蔔和木耳絲一起翻炒就可以了。
一個時辰後，張博就這四道菜做好了。最後他還做了開水白菜和拍黃瓜。畢竟也不能光吃肉不是嘛。
這會兒也快中午了，乾活的工人已經出去吃飯了。
張博和阿福將菜端到桌子上，他們幾個人也開始吃飯了。
飯桌上，阿福和管家一開始的筷子都朝著開水白菜和拍黃瓜過去了，絲毫冇有理會桌子上那幾道肉菜。
這搞的張博很是尷尬。不過冇事，彆人不吃他來吃。張博先是夾了一塊油汪汪的紅燒肉放進嘴裡。
終於吃到熟悉的味道，張博幸福的眼睛都眯了起來，誇讚道：“不愧是紅燒肉啊，就是好吃。管家，阿福你們也嚐嚐啊。”
阿福和管家看著少爺那亮晶晶的眼神，不好拒絕，隻好一人夾了一塊。他們先是小小的嚐了一下。
這一下可不得了，這豬肉竟然一點豬肉的騷臭味都冇有，反而唇齒留香，管家和阿福也都是眼冒精光，筷子都快使出殘影來了。
看到這一幕張博有些哭笑不得，他又指了其他的幾個菜道：“這也是豬肉做的，味道不錯的，你們也可以嚐嚐。”
聽到少爺的推薦，管家和阿福就將目光轉移到其他幾道菜上，出於對少爺的信任以及剛剛那道紅燒肉的好感，他們也都下了筷子。
張博本以為這三道菜也能得到兩人的好評的，結果管家和阿福兩人在嚐到魚香肉絲的時候，眉毛都皺了起來，一副欲言又止又直的樣子。
張博有些摸不著頭腦，他很快也夾了一筷子魚香肉絲放到嘴裡，剛咀嚼了兩下，張博的眉毛也皺起來了。
怎麼這魚香肉絲裡的豬肉的味道不對呢？哇，張博將嘴中的魚香肉絲吐了出來。他有些摸不著頭腦道：“怎麼其他幾個菜冇有這味兒呢？”
阿福聽到這話在一旁補刀道：“少爺，我之前就提醒過你，那這豬肉的騷臭味很重的。”
聽到這話張博反應過來了，原來這鍋包肉紅燒肉還有糖醋裡脊都放了很重的調味料，可以掩蓋掉豬肉那個騷臭味。但是魚香肉絲，他放調料比較少纔會出現這種情況。
要想讓魚香肉絲的豬肉冇有異味，那就要加大料或者是大量的薑，這樣的話就會失去這道菜本來的味道。張博想了半天之後，最終還是把這道菜從菜譜上劃了下去。
總而言之的這個試菜還是非常成功的。管家和阿福對少爺賣豬肉的事情也不在反對了。
接下來這三天照樣十分的忙碌，裝修招人，挑選買菜的商家，忙的三人是團團轉，好不容易開業之前的準備全部都弄好了。
現在是萬事俱備，隻欠東風了。這天晚上張博幾人早早就休息了。
第二天一早所有人就精神抖擻的起來了。這會兒後廚已經開始備菜了。之前去定做的那種小酒瓶已經都裝滿了千斤醉擺在酒樓裡最明顯的地方。
此時東宮裡朱厚照看到手裡那封信，上麵寫著朱兄親啟，不由有些好笑。他打開信封，看到裡麵是張博寫的，今日酒樓開業，想邀請他過去一聚。
這種感覺是蠻新奇的。這還是太子殿下第一次收到這種請帖呢。於是太子殿下收拾了一番便去赴約了。
他到的時候酒樓裡已經坐滿了賓客。今天是酒樓開業的第一天，為了打響名聲，張博乾脆免免費請大家吃一頓飯。每個桌上還放著一小瓶的千金醉。
朱厚照過來的時候就見到了這麼一副熱鬨的場麵。張博見到他過來之後也是很熱情的將他引到了自己坐的那桌。
很快酒樓的夥計就開始上菜了。
張博作為酒樓的東家，這時候站了出來，舉起酒杯對著眾人道：“今日多謝大家捧場，我先乾爲敬，還望大家儘興。”說完就一飲而儘。
大家也都很給麵子，拿起麵前的酒杯喝了下去。
下一刻，就有很多人咳嗽的聲音，不少人臉都脹紅了，他們好不容易將那一口酒嚥下去之後臉上都是欣喜的表情。
不少人開口問道：“小老闆，你這酒樓的酒賣嗎？”
張博笑眯眯的站起來道：“當然了，這酒呢是我們酒樓推出的名叫千金醉，售價10兩銀子一瓶。”
哇，這個價錢一出，所有人都愣住了。這，這，這京城酒樓的酒定價最貴的不過一兩銀子一瓶罷了，他這酒要賣10兩銀子一瓶。
就是之前說要買的人也都不吭聲了。