把白菜蘿蔔全部放好,想著要挖一菜窖才行,要不然這些白菜蘿蔔要凍壞了。
跟著進來的周斯年聽了她的嘟囔,想了想跑到廚房後麵。
這個廚房很大,灶台後麵是一個個固定在牆上的架子,應該是之前放東西的,現在被明黛擦乾淨放廚具了。
架子後麵還有一大片空地,明黛之前冇發現,現在周斯年過去打開,才發現裡麵是個地窖。
阻止了周斯年直接下去的舉動,她點燃一根木棒扔了下去。
看到火焰冇有立刻熄滅,這才踩著梯子下去。
到了下麵發現是個空地窖,長久冇有進人味道有點大,但是很實用,不用再挖菜窖了。
而且她還發現地窖裡套著一個冰窖,看著不大也能儲存不少的冰,算是意外之喜了。
打開地窖口通風,明黛讓周斯年把另外一袋東西也倒在了桌子上。
半袋子各種各樣的乾菜,一包紅棗,一包核桃,一包鬆子,一包花生和一包瓜子。
量不大,但是很用心的用油紙包了,心意很到位。
把東西收好,心意記下。
安排周斯年把韭菜摘了,她在小灶上攤雞蛋花。
兩個雞蛋在油裡炸開,明黛把蛋殼扔進灶口,想著他們可以養兩隻雞的事情。
這樣就可以有藉口吃雞蛋了,雖然也可以說是買的,但是總不好經常去買,不符合她小可憐的人設。
至於被周斯年發現,這個時候的他記憶混亂,估計不會記得,記得了也會覺得是自己又出現了幻覺。
周斯年已經把韭菜洗乾淨拿出來了。
看著擺放整齊的韭菜,明黛讚賞的看了看他,這具身體也不好,還是不要在冬天碰涼水的好。
韭菜切碎,放在搪瓷盆裡,倒入炸好的雞蛋碎,五香粉、鹽巴和香油,攪拌一下。
拿出昨天就發上的麪糰,放到案板上,鋪上一層麪粉,揉搓幾下,把氣體排出。
揪成大小一致的劑子,用擀麪杖擀開。
舀起一勺子餡料填進去,對摺,捏出花邊,一個餃子胚子就做好了。
周斯年在一邊看了一遍,就學著包。
明黛看著,第一個奇奇怪怪,第二個似模似樣,第三個可以出師了。
惹不起,惹不起!
又是被天賦打敗的一天。
明黛邊感慨造物主的不公平,邊把所有的劑子都擀成了麪皮。
放著讓周斯年包,她把小灶的火調大,就著炸雞蛋的油鍋往裡放餃子胚。
貼滿鍋底,等著它自我膨脹。
趁著這會,拿出周斯年收到的大米,挖出一勺子,在舀子裡淘洗乾淨,放進鍋裡煮著。
給小灶上的韭菜盒子翻個身子,金燦燦的樣子誘人極了。
周斯年把所有的餃子都包好了,欣賞著自己的傑作。
明黛湊過去看了一眼,進步很大,已經看不出新手痕跡了。
第一批韭菜盒子出鍋,明黛把他們一個個鏟進小筐裡,看著胖乎乎的可愛極了。
周斯年已經把剩下的放進了鍋裡,看著他躍躍欲試的樣子,明黛把鍋鏟遞給他。
自己轉身拿了個蘿蔔,洗掉了表麵的泥垢,在案板上把它切成了細絲。
調了點醋,撒上鹽巴和香油,攪拌幾下,一道蘿蔔鹹菜就好了。
掀開大灶的鍋蓋,大米翻滾間,能看到已經開花了。
盛出米湯,把蘿蔔絲擺在桌子上,周斯年那邊也在進行最後一鍋韭菜盒子了。